Бургер с баклажанами


Бургер с баклажанами

Наша группа ВКонтакте -


Рецепт приготовления Бургер с баклажанами :
Ингредиенты:

Хлеб чиабатта, разрезать пополам, а затем вдоль
4 кружочка баклажана
4 ломтика цукини
Салатные листья
4 кружочка помидоров
Йогуртовый соус (опционально)
Оливковое масло
Соль, свежемолотый перец

Приготовление:

Баклажан приправить солью и свежемолотым черным перцем.
Смазать сковороду-гриль оливковым маслом, включить высокий огонь.
После того как сковорода нагреется, выложить одним слоем баклажаны и жарить в течение 5-6 минут с каждой стороны до легких подпалин.
Добавить больше оливкового масла по мере необходимости, чтобы предотвратить прилипание. Переложить баклажаны на блюдо.
Выложить на сковороду цукини и обжарить их с каждой стороны по 4-5 минут; переложить на блюдо.
Положить на сковороду булочку срезанной стороной вниз и подрумянить в течение 1-2 минут.

Собрать бургер: булочка, цукини, помидоры, салатные листья, баклажаны и йогуртовый соус (при использовании).

Приятного аппетита!
Просмотров: 237 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 23.07.2016, 16:52

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :

Похожие рецепты :