Пирог с мясом, луком, яйцами и сыром


Пирог с мясом, луком, яйцами и сыром

Ингредиенты:

 

тесто:

●200 г сливочного масла или маргарина
●150 мл пива (любого)
●400-450 г муки
●соль
 

начинка № 1:

●400 г куриного филе (или индейки, свинины)
●150 г лука
●соль
●перец
●растительное масло
 

начинка № 2:

●3 яйца
●100 г сыра
●зеленый лук (или любая зелень по вкусу)
●соль

 

Приготовление:


Готовим начинку № 1.

Лук покрошить.
Филе мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить филе, посолить, поперчить, жарить до готовности (я жарила куриное филе 15 минут).
 

Готовим начинку № 2.

Яйца порубить.
Лук мелко нарезать.
Сыр натереть на средней терке.
Смешать сыр, лук, яйца.
Если необходимо, посолить.
Готовим тесто.
Смешать масло, пиво, немного посолить.
Добавить муку, замесить тесто.
Разделить тесто на 3 равные части.
Каждую часть раскатать в круг.
Чтобы раскатанное тесто было удобно выкладывать в форму, можно намотать его на скалку и перенести в форму.
Форму немного смазать маслом (у меня форма диаметром 20 см), выложить первый пласт теста.
На тесто выложить начинку № 1.
Накрыть вторым пластом теста.
Выложить начинку № 2.
Накрыть третьим пластом теста, края защипнуть (верх пирога можно смазать сырым желтком, я не смазывала).
При помощи вилки сделать отверстия для выхода пара.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40-50 минут.

 

                                          Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (13.08.2015)
Просмотров: 1014 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Пирог с мясом, луком, яйцами и сыром в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Пирог с мясом, луком, яйцами и сыром ». Вы так-же « Пирог с мясом, луком, яйцами и сыром » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.