Картофельный пирог с ветчиной
|
Ингредиенты: 700 г картофеля 300 г ветчины 200 г готового теста 300 мл сметаны 1 ст. л. сливочного масла 1 яйцо 2 зубчика чеснока 1 веточка тимьяна соль, свежемолотый белый перец Приготовление: Картофель очистить, нарезать кружками толщиной примерно 3 мм. Чеснок очистить и нарезать пластинами.Ветчину нарезать тонкими ломтиками. В большом сотейнике разогреть сметану со сливочным маслом, добавить чеснок, тимьян и соль. Положить нарезанный картофель и готовить на среднем огне, время от времени осторожно перемешивая, 7 мин. Снять с огня и дать остыть. Влить в сотейник с картофелем взбитое яйцо, осторожно перемешать. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в тонкий пласт.Выложить его в прямоугольную форму для выпечки так, чтобы края теста свешивались. Уложить 1/3 подготовленного картофеля, сверху – 1/3 ветчины. Выложить вторую треть картофеля и вторую треть ветчины. Продолжать укладывать такими же слоями. Смазать края теста слегка взбитым яйцом, подтянуть их к центру и положить один на другой. Противень смазать маслом, переложить на него пирог швом вниз, смазать оставшимся яйцом, сделать сверху проколы вилкой и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 20 мин. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (05.05.2016) | |
| Просмотров: 800 | |
Комментарии к Картофельный пирог с ветчиной в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Картофельный пирог с ветчиной ». Вы так-же « Картофельный пирог с ветчиной » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.