Запеченный картофель по-турецки


Запеченный картофель по-турецки

Очень вкусный, ароматный и нежный картофель получается по этому рецепту. 
Сверху получается корочка, а внутри нежная картошечка.
И аромааааааат .....ммммммм.......

Время приготовления: 50 минут + охлаждение
Порций: 6


Вам потребуется:

1-1,2 кг картофеля
1 ч.л. тимьяна (kekik по-турецки)
1 ч.л. сумака ( или барбариса)
1 ч.л. пулбибера, турецкого перца (если нет, то используйте красный молотый перец, но половину ч.л.)
4-5 зубчика чеснока
Кофейная чашка растительного масла (гр.40)
Небольшой кусочек сливочного масла (гр.20)
Соль

Как готовить:

1. Картофель очистить и нарезать дольками. 
Закипятить воду, добавить соль и выложить нарезанный картофель в кипящую воду. Дать закипеть (огонь большой) и поварить картофель ровно 2 минуты. 

2. Картофель выложить на дуршлаг и промыть в холодной воде. 

3. В посуде смешать сливочное масло (растопить), растительное масло, добавить все специи, соль, чеснок. 

4. Картошку переложить в миску, вылить масло со специями.
Потрясти, чтобы каждый кусочек картофеля был в специях (уже от аромата просыпался аппетит, а мы еще не запекали!)

5. Выложить на противень, застеленный бумагой. Распределить по всей поверхности и выпекать при 200 С минут 30 или до зарумянивания.

Готовый картофель подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо с салатом.
Я подавала с запеченной курицей
 

            Приятного аппетита!

 

                   Брауни с тыквой

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (16.11.2014)
Просмотров: 1235 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Запеченный картофель по-турецки в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Запеченный картофель по-турецки ». Вы так-же « Запеченный картофель по-турецки » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.