Овощная запеканка-рулет с творогом и яйцом


Овощная запеканка-рулет с творогом и яйцом

Наша группа ВКонтакте -


Рецепт приготовления Овощная запеканка-рулет с творогом и яйцом :
Ингредиенты

Баклажаны – 2 небольших;
Болгарский перец – 1 штука;
Консервированная кукуруза - 1/2 банки (необязательно)
Творожный сыр (типа Альметте, Филадельфии, Рама Крем Бонжур) -1/2 упаковки;
Твердый сыр – 200 грамм
Куриные яйца – 4 штуки;
Чеснок – 3 зубчика.

Приготовление:

Баклажаны очистить, измельчить в блендере и посыпать солью, чтобы ушла горечь.
Оставить на 15 минут.
За это время измельчить в блендере сыр + болгарский перец+чеснок.
Туда же выложить баклажаны, промытые в холодной воде и кукурузу (она необязательно).
Взбить 4 яйца, залить смесь.
На противень, застеленный бумагой для выпечки ровным слоем распределить полученную массу и запечь в предварительно разогретой до 200 градусов духовке – 25 минут.
Получившийся пласт промазать Альметте, свернуть в рулет, запаковать в фольгу и убрала в холодильник часа на 3.

Приятного аппетита!
Просмотров: 320 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 20.10.2015, 21:00

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :

Похожие рецепты :