Запеканка «Бульба»

Фото Запеканка «Бульба»

Наша группа "Лучшие рецепты" в ВКонтакте -


Ингредиенты к рецепту и приготовление «Запеканка «Бульба»»:


Ингредиенты:

Картошка 1-1.5 кг
Мясо 300-350 гр
Морковь 1 шт
Лук 1-2 шт
Раст. Масло
Баклажан 1 шт
Яйца 1-2 шт
Чеснок
Плавленый сырок 2 шт
Соль перец

Приготовление:

Часть лука нарежем кольцами, морковь очистим и натрем на крупной терке, баклажан очистим от кожи и нарежем кружочками.

Кружочки баклажана обжарим на растительном масле, посолим и поперчим.

Лук и морковь обжарим слегка на растительном масле.

Картошку, сырки и другую часть лука натрем как на драники. Добавим яйца, соль и перец, 1 ложку растительного масла и хорошо все перемешаем.

Мясо нарезать тоненькими ломтиками, можно и даже нужно их немного отбить. Посолить и поперчить.

Фому для выпекания смазать растительным маслом. Наполнить ее 1/3 картофельной смесью.

Затем выложить мясо

Следующий слой баклажаны.

Затем выкладываем лук с морковью

И накрываем до верха картофельной смесью. И запекаем в духовке часа полтора два при 175-180 градусов.

Подаем со сметаной или сливками.

Приятного аппетита!
Просмотров: 298 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 01.03.2016, 16:32

Рекомендуем еще посмотреть рецепты с shratva.ru :

Похожие рецепты с shratva.ru :