Картофельная запеканка «Перепелиное гнездо»


Картофельная запеканка «Перепелиное гнездо»

Наша группа ВКонтакте -


Рецепт приготовления Картофельная запеканка «Перепелиное гнездо» :

Ингредиенты:

Количество продуктов зависит от емкости, в которой будет готовиться запеканка.

Картофель

Молоко

Сливочное масло

Сметана

Соль

Яйца куриные

Яйца перепелиные

Грибы свежие или сухие

Репчатый лук

Постное масло

Приготовление:

Готовим картофельное пюре

Добавляем в него молоко, сливочное масло

Охлажденное пюре вымесить с сырыми куриными яйцами

Можно добавить немного муки

Яйца перепелиные отварить 5 минут, охладить, почистить

Яйца разрезать пополам, вынуть желтки

Мелко нарезанные грибы пережарить с луком

Желтки смешать с жареными грибами, добавить соль, перец

Белки начинить фаршем

В форму для выпечки смазать маслом, посыпать сухарями

Выложить пюре слоем высотой в 2-3 см

Смазать сметаной

Сверху выложить фаршированные яйца

Яйца смазать сметаной или присыпать тертым сыром

Выпекать в духовке до появления румяной корочки.


Просмотров: 94 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 24.03.2017, 15:39

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :

Похожие рецепты :