Котлеты «Мясные ежики»

Ингредиенты

1 куриное филе.

1 луковица.

1 вареное яйцо.

1 пучок зеленого лука.

2 сырых яйца.

2 ст. ложки муки.

2 бутербродных.

Соль, специи по вкусу.

Растительное масло для жарки

Приготовление:

Куриное филе и лук пропустите через мясорубку.

Для приготовления начинки смешайте измельченные вареное яйцо и зелень, немного посолив.

В куриный фарш,приправленный солью и специями, заверните немного начинки и сформируйте небольшие котлетки.

Готовые котлетки обваляйте в муке, затем во взбитых яйцах, а потом в нарезанных кубиками булочках.

Обжарьте котлетки в сковороде на растительном масле.

После того, как они немного подрумянятся, выложите их на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки масла, а уж потом на блюдо.

Украсьте зеленью или листьями салата.