Котлеты из овощей

Фото Котлеты из овощей

Наша группа "Лучшие рецепты" в ВКонтакте -


Ингредиенты к рецепту и приготовление «Котлеты из овощей»:


Ингредиенты:

Кабачок (средний) -1 шт.,
морковь-2 шт.,
репчатый лук-1 шт.,
чеснок - 4 зубчика,
яйца - 2 шт.,
отварной рис -1,5 стакана,
панировочные сухари -1 стакан,
консервированная кукуруза - 250 г,
соль, черный молотый перец,
приправы, листья базилика - по вкусу,
растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Кабачок очистить от кожуры, промыть под проточной водой, обсушить и натереть на терке, посолить. Отложить ненадолго, отжать выделившийся сок.
2. Репчатый лук и чеснок почистить и мелко нарезать. Обжарить на сковороде примерно 6 мин. Морковь очистить, натереть и смешать с кабачком.
3. Затем к моркови добавить кукурузу, лук с чесноком и все остальные ингредиенты: яйца, рис и сухари. Получившийся фарш посолить и приправить по вкусу.
4. Сформовать круглые котлетки и жарить их на растительном масле до золотистости (или запечь в духовке). Подавать, украсив листьями базилика.

Приятного аппетита!
Просмотров: 301 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 15.11.2015, 20:06

Рекомендуем еще посмотреть рецепты с shratva.ru :

Похожие рецепты с shratva.ru :