Суп с фрикадельками, креветками и горошком

Фото Суп с фрикадельками, креветками и горошком

Ингредиенты к рецепту и приготовление «Суп с фрикадельками, креветками и горошком»:


Ингредиенты

 

3-4 средних картофелины

2 луковицы

1 помидор

1 крупная морковь

0.5 сладкого красного перца

1 стакан горошка замороженного

1 стакан пасты фузилли

150 г креветок очищенных

1 небольшая грудка индейки

1  куриное яйцо

2 ст. ложки масла оливкового

соль морская по вкусу

зелень для подачи

 

Приготовление:

 

Почистите и порежьте картофель кубиками.

Поместите в кастрюлю с 2,5-3 л воды.

Порежьте мясо индейки и луковицу кубиками, перемелите все в блендере с добавлением яйца и соли.

Или пропустите через мясорубку мясо индейки и лук, потом добавьте соль и яйцо и все хорошо перемешайте.

Очистите вторую луковицу и морковь, порежьте их кубиками вместе с перцем.

Помидор обдайте кипятком, снимите с него кожу и порежьте кубиками.

В сковороду налейте оливковое масло, выложите подготовленные овощи и слегка обжарьте, переложите их в кастрюлю к картофелю.

Посолите по вкусу. Когда картофель сварится, выложите в суп небольшие фрикадельки, сформированные из индюшачьего фарша (около 20 шт.)

Как фрикадельки всплывут, добавьте пасту и свежемороженый горошек.

Варите 8 минут. За минуту до окончания выложите очищенные креветки.

Подавайте суп с любимой зеленью. 

 

                    Приятного аппетита!


Просмотров: 591 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 28.04.2015, 16:29, | Категория: Первые блюда,

Рекомендуем еще посмотреть рецепты с shratva.ru :

Похожие рецепты с shratva.ru :


Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.