Суп с фрикадельками «Удача»

Фото Суп с фрикадельками «Удача»

Наша группа "Лучшие рецепты" в ВКонтакте -


Ингредиенты к рецепту и приготовление «Суп с фрикадельками «Удача»»:


Ингредиенты:

Филе индейки - 500 г,
картофель (средний) - 3 шт.,
морковь (крупная) - 1 шт.,
луковица (средняя) - 1 шт.,
сладкий перец (лучше красный или желтый) - 1 шт.,
рис - 50 г,
яйцо-1 шт.,
сливочное масло - 60 г,
соль и молотый перец-по вкусу,
зелень петрушки для подачи.

Приготовление:

1. Филе индейки пропустить через мясорубку вместе с очищенной луковицей, посолить, поперчить, вбить яйцо и перемешать. Мокрыми руками сформовать небольшие фрикадельки. По желанию слегка обжарить фрикадельки на сливочном масле до золотистого цвета.
2. Рис промыть и отварить до полуготовности.
3. Овощи почистить. Картофель нарезать кубиками, морковь - брусочками, сладкий перец - полукольцами. Воду довести до кипения, опустить картофель и морковь. Добавить фрикадельки и рис.
4. Варить суп 10 мин., затем добавить сладкий перец и сливочное масло. Посолить и поперчить. Заправить готовый суп зеленью петрушки.

Приятного аппетита!
Просмотров: 237 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 26.11.2015, 17:19

Рекомендуем еще посмотреть рецепты с shratva.ru :

Похожие рецепты с shratva.ru :