Щи солдатские

Ингредиенты:

200 г грибов

500 г капусты

3 картофелины

2 морковки

1 луковица

1 репа

2 ст.л. растит, масла сметана по вкусу

петрушка по вкусу

соль, специи по вкусу

Приготовление:

Грибы крупно нарезать, залить 2 л воды, дове­сти до кипения и варить 5 минут.

Все овощи  нарезать и добавить   в   грибной бульон. Варить 20 минут.

Петрушку мелко на­резать и добавить в суп. Добавить сметану и растительное масло, посолить, приправить специями, тщательно пе­ремешать и снять с огня. Суп подавать со смета­ной и зеленью.