Салат "Летнее чудо"


Салат "Летнее чудо"

Нет, всё-таки большинство любят лето не за количество солнечных лучей, а за то разнообразие овощей и фруктов, которое оно нам даёт. Зимой только приходится вспоминать о сочных помидорчиках и хрустящих огурчиках, ароматном перце и капусте. Но, кстати, можно всё это великолепие сохранить в банке, законсервировав салат "Летнее чудо". Для этого стоит просто нарезать мелко все овощи и залить маринадом.

 

Ингредиенты:

 

Помидоры - 3 килограмма;
Огурцы - 1 килограмм;
Капуста - 1 килограмм;
Лук - 1 килограмм;
Болгарский перец - 1 килограмм.

Для маринада:

Подсолнечное масло - 250 грамм;
Сахар - 250 грамм;
Соль - 3 столовые ложки;
Уксус 9% - 3 столовые ложки;
Лавровый лист - 10 штук;
Черный перец - 20 горошин;
Душистый перец - 10 горошин.

 

Способ приготовления:

 

1. Для начала овощи крупно порежем и нашинкуем капусту.
2. Затем все овощи смешаем.
3. Добавим подсолнечное масло, сахар, соль, уксус, лавровый лист и перец.
4. Поставим на огонь и варить с момента закипания 5-7 минут.
5. Уложим в чистые простерелизованные банки.
6. Закатаем и укутаем под одеяло.

 

                            Приятного аппетита !

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (23.08.2015)
Просмотров: 1111 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Салат "Летнее чудо" в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Салат "Летнее чудо" ». Вы так-же « Салат "Летнее чудо" » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.