Овощной салат на зиму «Чудесный»
|
Ингредиенты: 3 кг кабачков 1 кг помидоров 1 кг грибов свежих укроп и петрушка (зелень) сливочное масло растительное масло мука соль перец Приготовление: Очистить и нарезать кабачки кружками, подсолить, запанировать в муке, с обеих сторон обжарить на растительном масле. Промыть грибы, отделить ножки от шляпок, в подсоленной воде отварить (1 л воды – 1 столовых ложки соли) 3-5 мин, дать остыть, мелко нарезать, в сковороде потушить, пока не испарится вся жидкость. Далее добавить к грибам сливочное масло, обжарить, добавить кабачки и тушить все 5-7 мин. Промыть, нарезать помидоры кружками, поперчить и посолить, на растительном масле обжарить, выложить в массу к грибам и кабачкам, перемешать. Мелко нарезать зелень, посыпать овощи, потушить 5-7 мин. Далее овощной салат на зиму «Чудесный» раскладывается по стерилизованным банкам, стерилизуется 25-30 мин (если банки емкостью 500 мл) и закатывается. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (15.02.2016) | |
| Просмотров: 1485 | |
Комментарии к Овощной салат на зиму «Чудесный» в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Овощной салат на зиму «Чудесный» ». Вы так-же « Овощной салат на зиму «Чудесный» » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.