Крыжовник в сиропе на зиму

Ингредиенты:

Крыжовник кислый 1 кг.
Сахар 500 гр.
Вода 1 л.

Приготовление:

Крыжовник промыть,обрезать хвостики.

Наколоть каждую ягоду зубочисткой в двух местах.

Уложить крыжовник в горячие простерилизованные банки,залить крутым кипятком и накрыв крышками оставить на 20 мин.

Затем воду слить в кастрюлю,положить сахар и сварить сироп.

Залить кипящим сиропом ягоды и закрутить крышками.

Оставить остывать в перевернутом виде, затем опустить в погреб.

Приятного аппетита!