Плов с сосисками

Ингредиенты

Рис – 2 стакана,
Сосиски – 8 шт,
Морковь – 3 шт,
Репчатый лук – 1 шт,
Молотый кумин – 1 ч.л.,
Куркума – 0.5 ч.л.,
Перец красный острый,
Соль.

Способ приготовления

Шаг 1 Морковь промываем и нарезаем соломкой. Лук режем полукольцами. Сосиски режем кубиками.

Шаг 2 В казане разогреваем масло и обжариваем на нем лук с морковью. Далее кладем в казан сосиски и жарим еще минут 6.

Шаг 3 снимаем казан с огня, добавляем специи, соль и все тщательно перемешиваем.

Шаг 4 добавляем рис и разравниваем.

Шаг 5 Наливаем кипящую воду аккуратно, добавляем немного соли.

Шаг 6 Ставим казан на средний огонь, ждем, пока вода впитается, убавляем огонь, закрываем крышкой и варим в течение 15 минут.

                  Приятного аппетита!