Спанакоризо - рис со шпинатом и зеленью
|
ИНГРЕДИЕНТЫ
рис среднезерный или круглозерный - 2 стакана Для подачи: фета
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1 Очистить и мелко нарезать лук и чеснок. В кастрюле с толстым дном разогреть 3 ст. л. масла, положить лук с чесноком, обжаривать на слабом огне до золотистого цвета, примерно 10 мин. Шаг 2 Всю зелень крупно порубить, удаляя жесткие стебли. Отложить половину мяты, петрушки и шпината. Положить основную массу зелени в кастрюлю, влить лимонный сок, перемешать, увеличить огонь, закрыть крышкой на 2–3 мин. Затем снять крышку, дать жидкости выпариться. Шаг 3 Всыпать рис, добавить оливковое масло. Влить кипяток, чтобы рис был полностью покрыт. Готовить, при необходимости доливая воду, 20 мин. Всыпать остатки зелени, приправить солью, перцем и маслом, готовить 3–4 мин. Снять с огня, закрыть и дать настояться 10 мин. Подавать горячим, посыпав фетой.
Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (01.06.2015) | |
| Просмотров: 953 | |
Комментарии к Спанакоризо - рис со шпинатом и зеленью в домашних условиях (0) | |
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Спанакоризо - рис со шпинатом и зеленью ». Вы так-же « Спанакоризо - рис со шпинатом и зеленью » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.