Утка с гречкой в горшочках


Утка с гречкой в горшочках
Ингредиенты

половина утки (около 1 кг)
150 г гречки (сухой)
300 г грибов
150 г лука
соль
перец
растительное масло

соус:

50 мл соевого соуса
2 ст.л. томатного соуса

Приготовление

Шаг 1 С утки срезать жир, нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2 Смешать соевый и томатный соус.
Шаг 3 Кусочки утки хорошо обмазать соусом.
Оставить на 30 минут.
Шаг 4 На небольшом количестве растительного масла обжарить кусочки утки с одной стороны.
Шаг 5 Перевернуть, обжарить с другой стороны.
Накрыть крышкой.
Тушить на небольшом огне в течение 45 минут.
Шаг 6 Лук мелко нарезать.
Шаг 7 Грибы нарезать кубиками.
Шаг 8 На растительном масле обжарить лук.
Шаг 9 Добавить грибы, посолить, поперчить.
Жарить в течение 15 минут.
Шаг 10 На дно горшочка насыпать сухую (не вареную) гречку.
Шаг 11 Выложить кусочки утки.
Шаг 12 Выложить грибы с луком.
Горшочки до верха заполнять не надо, так как гречка сварится, увеличится в объеме.
Шаг 13 Налить воды так, чтобы она покрывала грибы с луком.
Шаг 14 Закрыть крышкой.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 1 часа.

Приятного аппетита!
Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (11.01.2016)
Просмотров: 1084 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Утка с гречкой в горшочках в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Утка с гречкой в горшочках ». Вы так-же « Утка с гречкой в горшочках » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.