Куриные котлеты с ананасом

Что нужно:

соль – по вкусу

сухари панировочные – 2 ст. л.

порошок карри – 0,5 ч. л.

куриный фарш – 500 г

молоко – 150 мл

яйцо – 4 шт.

белая булка – 100 г

ананас консервированный – 100 г

масло растительное – 2 ст. л.

масло сливочное охлажденное – 50 г

Что делать:

шаг 1

С булки срезать корку, мякоть размочить в 50 мл молока, смешать с фаршем, карри, солью и перцем. Оставшееся молоко взбить с яйцами.

шаг 2

Сливочное масло и ананас нарезать кубиками. Из фарша сформовать котлеты, поместить в середину по кусочку масла и кубику ананаса.

шаг 3

Обмакнуть котлеты в яичную смесь и обвалять в сухарях. Затем проделать это еще раз. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить котлеты, по 6–8 мин. с каждой стороны.