Рис с красной фасолью и колбасой

Вам потребуется:

1 стакан длиннозерного белого риса
2 стакана горячей воды
1 чайная ложка соли
2-3 столовые ложки оливкового масла
400 г копченой колбасы
1 банка красной фасоли
сухая приправа по вкусу (аджика, хмели-сунели)

 

Как готовить:

1. Положите рис, воду и соль кастрюлю с крышкой. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума, накройте и варите 15 минут. 

2. Тонко нарежьте колбасу и слейте сок из красной фасоли в раковину. Добавьте 2-3 столовые ложки оливкового масла в большую сковороду и разогрейте на среднем огне. Добавьте колбасу, посыпьте приправой и обжаривайте в течение примерно 7 минут, чтобы колбаса поджарилась. Добавьте красную фасоль, перемешайте и еще немного потушите. 

3. Примерно в это время рис тоже будет готов. Подавайте рис с фасолью и колбасной. При подаче можно еще посыпать приправой.
 

          Приятного аппетита!

              Спагетти с запеченными помидорами, чесноком и беконом