Морской язык с лимоном и травами (гриль)


Морской язык с лимоном и травами (гриль)

Ингредиенты:

 

40 г муки

1,6 кг разделанных морских языков

40 г растопленного сливочного масла

нарезанная зелень петрушки для подачи

дольки лимона и брокколи для подачи
 

ДЛЯ ЗЕЛЕНОГО МАСЛА

■  125 г размягченного сливочного масла
■  2 ст. л. нарезанной свежей зелени, например петрушки, шнитт-лука и эстрагона
■  цедра 1/2 лимона
■  соль и молотый черный перец

 

Приготовление:

 

1 Смешайте размягченное сливочное масло с зеленью и лимонной цедрой, посолите и поперчите. Выложите на кусок пищевой пленки и сверните в колбаску. Уберите в холодильник до застывания.

2 Посолите и поперчите муку, насыпьте на противень. Обваляйте рыбу и стряхните лишнюю муку. Смажьте растопленным маслом с обеих сторон и положите темной стороной вниз на смазанную растительным маслом решетку для гриля.

3 Разогрейте гриль на максимальной мощности. Готовьте рыбу 5 минут, затем переверните и жарьте еще около 5 минут до мягкости. Разрежьте масло на 8 кусочков. Выложите на рыбу и посыпьте петрушкой. Подавайте с дольками лимона и брокколи.

 

                   Приятного аппетита!

 

                                          Салат с барабулькой (гриль)   

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (06.02.2015)
Просмотров: 1476 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Морской язык с лимоном и травами (гриль) в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Морской язык с лимоном и травами (гриль) ». Вы так-же « Морской язык с лимоном и травами (гриль) » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.