Сельдь в томатном маринаде с луком


Сельдь в томатном маринаде с луком

Ингредиенты:

 

свежая сельдь - 1 кг

луковица — 5-6 шт

уксус - 75-80 г

растительное масло - 0,5 стакана

душистый перец - 1 ч. ложка

красный молотый перец - 2 ч. ложки

соль - 1 ст. ложки

томатная паста - 1 ст. ложка

 

Способ приготовления:

 

Растительное масло, томатную пасту вскипятить, добавить уксус и остудить.

В уже подостывший маринад положить все специи: 2 вида перцев и соль (перец горошком берется именно душистый, а не черный).

Рыбу почистить и разделать на филе.

Лук порезать кольцами (можно больше по количеству), добавить к маринаду со специями и все перемешать.

Филе сложить в емкость, перекладывая луковой смесью. Положить сверху небольшой груз (хотя бы баночку с водой) и дать постоять так 3-4 часа или больше.

 

               Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (30.03.2015)
Просмотров: 1132 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Сельдь в томатном маринаде с луком в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Сельдь в томатном маринаде с луком ». Вы так-же « Сельдь в томатном маринаде с луком » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.