Сливочный суп с мидиями и креветками

Ингредиенты  
 

4 порции
 

Мидии 500 г
Креветки 500 г
Сырок плавленый 4 штуки
Картофель 7 штук
Розмарин сушеный щепотка
Вода 2 л
Соль щепотка
Перец черный молотый щепотка

Приготовление:

1.  Креветки с мидиями очистить и промыть, затем отварить до готовности и убрать в отдельную тарелку.

2.  Картофель очистить и нарезать на маленькие кубики, точно так же сделать и с плавленым сырком.

3.  Налить воду в кастрюлю, добавить картофель и отваривать до готовности, затем добавить плавленый сырок. Убавить огонь и при постоянном помешивании довести суп до однородной массы, затем добавить морепродукты и томить на небольшом огне примерно минут 10.

4.  Перед подачей посолить и поперчить, добавить розмарин.

5.  Подавать суп с сухариками или гренками, желательно чесночными.

                            Приятного аппетита!