Скумбрия маринованная с овощами

Фото Скумбрия маринованная с овощами

Наша группа "Лучшие рецепты" в ВКонтакте -


Ингредиенты к рецепту и приготовление «Скумбрия маринованная с овощами»:


Ингредиенты:

скумбрия - 3 шт.
растительное масло - 300 мл.
уксус яблочный - 200 мл.
вино белое - 150 мл.
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 5 зубчиков
лавровый лист - 2 шт.
перец черный горошек - 1 ч.л.
соль - 1,5-2 ч.л.

Приготовление:

Скумбрию вымыть, отрезать голову, удалить внутренности и плавники.
Острым ножом срезать половинки с центральной кости.
Удалить мелкие кости и выложить филе на тарелку.
В кастрюлю выложить очищенные и нарезанные морковь, лук, чеснок, перец и лавровый лист.
Влить яблочный уксус, масло, вино и соль.
Варить маринад в течении 10 минут.
В маринад выложить филе скумбрии.
Варить скумбрию в маринаде 10 минут снять с огня.
Охладить и поставить в холодильник на сутки.

Приятного аппетита!
Просмотров: 169 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 04.09.2016, 17:05

Рекомендуем еще посмотреть рецепты с shratva.ru :

Похожие рецепты с shratva.ru :