Пирожки-лепешки с картошкой и сыром

Фото Пирожки-лепешки с картошкой и сыром

Ингредиенты к рецепту и приготовление «Пирожки-лепешки с картошкой и сыром»:


Ингредиенты:
- 100 гр тертого сыра
- 700-800 гр картофеля
- пучок зелени
- 1 луковица

Для теста:
- 2 яйца
- мука
- соль 
- 1 стакан кефира

Приготовление:
1. Ставим отваривать очищенный картофель, чтобы приготовить мятую картошку для начинки.
2. Жарим мелконарезанный лук до золотистого цвета, кладем его в картошку. Добавляем зелень и тертый сыр, зелень по вкусу и все тщательно перемешиваем. Начинка готова.
3. Замешиваем пресное тесто из муки, 2 яиц и стакана кефира. Добавьте соль по вкусу.
4. Тесто замешиваем, разрезаем его на кружочки, скалкой раскатаем каждый кружочек.
5. Кладем начинку, лепим пирожок, края защипнем, а потом придавливаем пирожок с двух сторон так, чтобы получилась лепешка.
6. Готовые лепешки обжариваем на сковородке с двух сторон до образования хрустящей корочки.


Просмотров: 694 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 03.05.2014, 13:21, | Категория: Выпечка,

Рекомендуем еще посмотреть рецепты с shratva.ru :

Похожие рецепты с shratva.ru :


Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.