Творожное печенье с семечками

Фото Творожное печенье с семечками

Наша группа "Лучшие рецепты" в ВКонтакте -


Ингредиенты к рецепту и приготовление «Творожное печенье с семечками»:


Ингредиенты:

150 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 яйца
200 г творога
2 ч. л. разрыхлителя для теста (или 1 ч. л. гашёной соды)
200-250 г муки
Щепотка соли
Сливочное масло для выпекания
100 г очищенных семечек подсолнуха для посыпки.

Приготовление:

1. Творог размять вилкой, при необходимости протереть через сито или пропустить через мясорубку. Мягкое сливочное масло или маргарин взбить до состояния крема, постепенно ввести в него сахар и слегка взбитые яйца, всё тщательно перемешать. Соединить яичную массу с творогом. Постепенно подсыпая в смесь просеянную с разрыхлителем и солью муку, замесить не слишком крутое тесто.
2. Тесто раскатать в пласт любой формы толщиной не менее 1 сантиметра. С помощью гранёного стакана вырезать из него кружки. Можно также сформовать из теста цилиндр, порезать его на кусочки 1,5-2 сантиметра толщиной и руками вылепить из них круглое печенье. Противень смазать сливочным маслом, разложить на нём лепёшки, оставляя между ними небольшое свободное пространство. Посыпать семечками, немного вдавив их в тесто. Выпекать печенье 25-30 минут при температуре 180 градусов.
3. Можно сделать печенье-ассорти. Для этого тесто поделить на 2-3 части. Одну из них оставить как есть, а в другие добавить 1-1,5 ложки какао, 1-2 ч. л. растворимого кофе, цедру лимона или апельсина. В качестве посыпки можно также использовать кунжутное семя и мак.

Приятного аппетита!
Просмотров: 173 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 01.03.2017, 13:50, | Категория: Выпечка,

Рекомендуем еще посмотреть рецепты с shratva.ru :

Похожие рецепты с shratva.ru :


Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.