Банановые кексики с кукурузно-ореховым штрейзелем

Ингредиенты:

на 8 порций:
Время приготовления: 55 минут

банан - 1 шт.
мука пшен. - 120 г
мука кукуруз. - 80 г
масло раст. - 50 мл
сахар - 70 г
соль
сода - 1/4 ч. л.

для штрейзеля:

мука кукурузная - 70 г
сахар - 70 г
орехи по вкусу

Приготовление:

С помощью блендера пюрируем банан, добавляем сахар, соль и масло

Просеиваем два вида муки вместе с содой, смешиваем с пюре

Измельчаем орехи, не в муку, смешиваем с сахаром и мукой.

Выкладываем тесто в формочки, посыпаем штрейзелем,

выпекаем 40 минут при 180°

Приятного аппетита!