Овсяное печенье с изюмом и яблоком

Ингредиенты:

Сливочное масло     100 г
Пшеничная мука     ½ стакана
Овсяные хлопья     200 г
Мед     2 столовые ложки
Коричневый сахар     5 столовых ложек
Разрыхлитель     1 чайная ложка
Яйцо куриное     2 штуки
Яблоко     1 штука
Изюм     по вкусу
Орехи     по вкусу

Приготовление:

1.  Смешать в миске масло и сахар, всыпая его постепенно. Затем добавить мед, яйца, просеянную муку и разрыхлитель. Перемешать все миксером.
2.  В получившееся тесто добавить овсяные хлопья, измельченные в блендере орехи, изюм и яблоки.
3.  Из полученной смеси скатать руками небольшие шарики и выложить их на бумагу для выпекания на расстоянии около 3 см.
4.  Выпекать около 30 минут при 160 градусах.

Орехи лучше взять разные (миндаль, грецкий орех и т.д.).
Яблоки можно как тереть на крупной терке, так и нарезать мелкими кубиками.
Сами печенья перед выпеканием можно украсить миндальными лепестками.

Приятного аппетита!