Блины, фаршированные куриным филе, грибами и сыром с соусом


Блины, фаршированные куриным филе, грибами и сыром с соусом

Ингредиенты:

 

Блины:

Молоко — 1 л
Яйцо — 1 шт.
Мука — 3.5 стакана
Сода (гашеная) — 1 ч.л.
Соль, сахар — по вкусу
Начинка:
Куриное филе — 300 г
Грибы — 300 г
Сыр — 200 г
Соус:
сметана или йогурт — 400 г
Чеснок — 4 зубчика
Маринованные огурцы — 150 г
Зелень — по вкусу

 

Приготовление:
 

1. Для приготовления блинов взбиваем яйцо с сахаром и солью. Добавляем молоко и взбиваем миксером, постепенно добавляем муку и соду, продолжая взбивать. На разогретую сковороду с растительным маслом наливаем тесто и распределяем его по сковороде. Жарим блины по такому принципу.

2. Получится примерно 14 блинов. Для приготовления начинки куриное филе отвариваем до готовности и мелко нарезаем. Грибы чистим и нарезаем средними кусочками. Обжариваем их на растительном масле до тех пор, пока не выкипит вся жидкость, немного перчим. Сыр натираем на крупной терке. Смешиваем вместе грибы, куриное филе и сыр, немного солим.

3. В середину блинчика выкладываем начинку, противоположные края заворачиваем к середине, затем заворачиваем низ и переворачиваем блинчик.

4. Для приготовления соуса соленые огурцы мелко нарезаем, а зелень мелко крошим. Смешиваем вместе майонез, огурцы, зелень и продавленный через чеснокодавилку чеснок.Если не любите чеснок, добавьте его меньше. Подавать блины, поливая их соусом.

 

                  Приятного аппетита!

 

                                    Глазунья с овощами

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (24.01.2015)
Просмотров: 1367 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Блины, фаршированные куриным филе, грибами и сыром с соусом в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Блины, фаршированные куриным филе, грибами и сыром с соусом ». Вы так-же « Блины, фаршированные куриным филе, грибами и сыром с соусом » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.