Блинчики с грибами, шпинатом и сыром


Блинчики с грибами, шпинатом и сыром фото
Рецепт приготовления Блинчики с грибами, шпинатом и сыром :
Ингредиенты:

12 тонких блинчиков
500 г вешенок или шампиньонов
300 г шпината
150 г козьего сыра
150 г моцареллы
маленький пучок петрушки петрушки
10 веточек тимьяна
1 зубчик чеснока
3 ст. л. оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец

Приготовление:

Разогрейте духовку до 175 °С. Нарежьте грибы тонкими ломтиками. Мелко нарежьте листья петрушки, чеснок измельчите. Шпинат промойте и крупно нарежьте. Разогрейте масло в большой сковороде. Положите грибы и жарьте, помешивая, на среднем огне до золотистого цвета. Добавьте чеснок, петрушку, тимьян, посолите и поперчите. Жарьте 1 мин.

Уменьшите огонь до среднего и добавьте шпинат, готовьте 2 мин. Положите в сковороду козий сыр и готовьте, помешивая, пока он полностью не растает.

Выложите начинку в центр блинчиков и сверните трубочкой. Уложите в прямоугольную форму размером 30х20 см. Раскрошите моцареллу и посыпьте блины. Накройте форму фольгой и поставьте в духовку на 15 мин., пока сыр не расплавится. Подавайте блюдо горячим.

Приятного аппетита!
Просмотров: 229 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 10.03.2016, 20:37

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :

Похожие рецепты :


Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.