Блинчики с копченым лососем и сливочным сыром


Блинчики с копченым лососем и сливочным сыром

 Ингредиенты:

Начинка:

- копченый лосось нарезанный небольшими кусочками;

-  тертый сыр моцарелла 50гр;

- сливочный сыр 115гр;

- ¼ стакана греческого йогурта;

- стакан мелко нарезанного зеленого лука;

- соль по вкусу

 Тесто:

- яйца куриные 5шт;

- тертый сыр 20гр (в оригинале чаддер);

- соль;

- перец;

- 1/3 стакана муки;

- 1/3 стакана молока;

- столовая ложка мелко нарезанного зеленого лука шпинтт.

 Способ приготовления:

Берем не большую посудину и взбиваем в ней  йогурт со сливочным сыром и добавляем затем тертую моцареллу и солим и на время оставляем полученную смесь, или лучше даже поставить в холодильник.

Берем посудину побольше и в ней смешиваем ингредиенты для блинов ( яица с тертым сыром, молоком, мукой, мелко нарезанным зеленым луком шпинтт, добавляем перец и соль по вкусу).

Берем сковороду и разогреваем ее, добавляем масло и начинаем обжаривать блинчики, выливая тесто при помощи половничка. Обжариваем блинчики с двух сторон по 2-3 минуты на каждую сторону до готовности.

Готовые блинчики выкладываем на отдельную тарелочку. Берем блины по одному и в середину блина выкладываем начинку. На отдельной сковороде обжариваем лук до золотистой корочки на высоком огне. Лук обжаренный раскладываем между блинами, а на начинку сверху выкладываем нарезанную красную рыбу. Блинчики аккуратно сворачиваем, чтобы начинка не высыпалась. Подаем блинчики со сметаной и посыпаем сверху свежим зеленым мелко нарезанным луком, или любым другим соусом по вашему предпочтению. Всем приятного аппетита!!!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (22.06.2014)
Просмотров: 1225 | Комментарии: 1 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Блинчики с копченым лососем и сливочным сыром в домашних условиях (1)

0
1 kulinar - [Материал]
Блинчики, фаршированные мясным фаршем, творогом с изюмом или капустой всем нам хорошо известны еще с детства, а вот блинчики фаршированные копченым лососем со сливочным сыром согласитесь, что то новенькое, которое обязательно стоит попробовать.

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Блинчики с копченым лососем и сливочным сыром ». Вы так-же « Блинчики с копченым лососем и сливочным сыром » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.