- Блины -

Блинчики с мясом в сметанном соусе



Ингредиенты:

тесто для блинов

кефир – 500 мл.
яйца – 2 шт.
горячая вода – 200 мл.
мука – 300 гр.
соль – 0,5 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
сода – 0,5 ч.л.
растительное масло – 2 ст.л.

начинка

500 гр. фарша из свинины
1 головка репчатого лука
1 болгарский перец
растительное масло
соус
4 ст.л. сметаны
щепотка мускатного ореха
веточка розмарина
соль
черный перец

Приготовление:

Пожарить блинчики, накрыть их полотенцем, чтобы не засохли края.
Для приготовления начинки почистить репчатый лук и мелко нашинковать его.
Сковороду поставить на огонь. Как только поверхность прогреется, добавить растительное масло.
В горячее масло выложить порезанный лук и обжарить его до румяного цвета.
Болгарский перец очистить от семян и порезать мелкими кубиками.
Добавить перец в сковороду с луком.
Примерно через пять минут добавить фарш и обжаривать до полной его готовности. Главное, не пересушить фарш.
Добавить с сковороду сметану, мускатный орех, соль и черный перец. Положить веточку розмарина (которую потом обязательно нужно достать из фарша)
Накрыть сковороду крышкой и оставить тушиться на медленном огне примерно 30 минут.
Дать начинке немного остыть.
Блинчик разложить на столе. На край блина, который ближе к вам, выложить немного начинки.
Завернуть края блинчика и свернуть его конвертом.
Тоже самое проделать с оставшимися блинчиками и начинкой.
Перед подачей блинчики подогреть. Также их можно обжарить на сковороде.

Приятного аппетита!
Просмотров: 199 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 03.03.2016, 14:55
Рекомендуем еще посмотреть:
Постный борщПостный борщ

Фунчоза по-корейскиФунчоза по-корейски

Рулет из лаваша с творогом и зеленьюРулет из лаваша с творогом и зеленью

Блинный пирог с творожной начинкойБлинный пирог с творожной начинкой

Суп-пюре из помидоров с чеснокомСуп-пюре из помидоров с чесноком

"Капустные оладьи""Капустные оладьи"

Салат из помидоров и сельдереяСалат из помидоров и сельдерея

Жареный сыр в лавашеЖареный сыр в лаваше

Лосось с хрустящей корочкой на сковородеЛосось с хрустящей корочкой на сковороде

Скумбрия, запеченная в духовке «Сливочная лодочка»Скумбрия, запеченная в духовке «Сливочная лодочка»

Похожие:

Не знаете, как приготовить Блинчики с мясом в сметанном соусе?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.