- Блины -

Блинчики с сыром и укропом



Ингредиенты:

Картофель — 700-780 Грамм
Мука — 1 Стакан
Яйцо — 2 Штуки
Молоко — 0,5 Стакана
Сухари панировочные — 1-1,5 Стакана
Желток яичный — 1 Штука
Сыр голубой — 100-120 Грамм
Укроп свежий измельченный — 3-4 Ст. ложек
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Лук репчатый — 0,5 Штуки
Масло сливочное — 2 Ст. ложки (1 - для жарки лука с чесноком, 1 - для блинчиков)
Орех мускатный — 1/4 Чайных ложки
Перец черный молотый — - По вкусу
Соль — - По вкусу

Количество порций: 12-15

Приготовление:

Сперва мы чистим картофель, разрезаем его на части, чтобы быстрее сварился, выкладываем картофель в кастрюлю и заливаем водой, ставим на огонь. Как только вода закипит, солим ее и варим картофель до полной готовности, после этого разминаем его до состояния пюре.
Сыр смешиваем с яичным желтком.
Пока картофель варится, мы ставим на огонь сотейник, растапливаем в нем сливочное масло и обжариваем на масле измельченный лук и чеснок до золотистого цвета. Когда пюре будет готово, добавляем в него обжаренный лук с чесноком, измельченный укроп, специи и соль по вкусу, перемешиваем все и даем пюре остыть, после этого смешиваем его с сыром.
Теперь мы берем три тарелки, в одну насыпаем муку, в другую панировочные сухари, а в третье взбиваем два яйца с молоком. Из приготовленного теста формируем небольшие блинчики и обваливаем их сперва в муке, затем пускаем в яичную смесь, после чего панируем блинчики в сухарях.
Растапливаем на сковороду оставшееся сливочное масло и выкладываем в него блинчики, жарим их примерно по 3-5 минут с каждой стороны до образования румяной корочки. Готовые блинчики подаем со сметаной или с овощным салатиком.

Приятного аппетита!
Просмотров: 159 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 09.03.2016, 21:55
Рекомендуем еще посмотреть:
Пицца "Минутка"Пицца "Минутка"

Мясо по-грузинскиМясо по-грузински

Торт «Грезы любви»Торт «Грезы любви»

Салат с капустой, колбасой и сухарикамиСалат с капустой, колбасой и сухариками

РУЛЕТИКИ ИЗ ВЕТЧИНЫРУЛЕТИКИ ИЗ ВЕТЧИНЫ

Блинный пирог с творожной начинкойБлинный пирог с творожной начинкой

Итальянский салатИтальянский салат

Постная овощная лазаньяПостная овощная лазанья

Рататуй с тыквойРататуй с тыквой

Творожно-яблочная запеканкаТворожно-яблочная запеканка

Похожие:

Не знаете, как приготовить Блинчики с сыром и укропом?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.