Блинчики со шпинатом, беконом и шампиньонами


Блинчики со шпинатом, беконом и шампиньонами

Ингредиенты:

Молоко: 350 мл
Английский бекон: 250 гр (нарезанная)
Шпинат: 200 гр (размороженный, без лишней воды)
Грибы: 200 гр (консервированные, нарезанные)
Гладкая мука: 175 гр
Яйца: 2 шт
Масло сливочное: 60 гр
Подсолнечное масло: 1 столовая ложка
Мускатный орех: 0.5 кофейные ложки
Соль
Перец острый

Время готовки: 80 минут
Количество порций: 4

Приготовление:

Шаг 1: Приготовить тесто для блинчиков: в миску насыпать 125 гр. муки, добавить яйца, 250 мл. молока, подсолнечное масло и соль. Миксером взбить жидкое тесто и на некоторое время отставить в сторону.

Шаг 2: Бекон обжарить на сковороде без жира. Шпинат варить, пока из него не выварится лишняя жидкость.

Шаг 3: В кастрюле смешать 20 гр. сливочного масла, 100 мл. молока, 50 гр. муки, мускатный орех, добавить нарезанные осушенные шампиньоны и вареный шпинат. Полученную массу варить 5 минут, помешивая, до загустения.

Шаг 4: В кастрюлю добавить бекон, перемешать, посолить, поперчить, отставить в сторону.

Шаг 5: Приготовить блинчики: для каждого блинчика разогреть в сковороде 5 гр. сливочного масла, половником налить тонкий слой теста. Блинчики обжаривать с двух сторон около 2 минут.

Шаг 6: Готовые блинчики покрыть приготовленной смесью, свернуть и выложить на лист для выпечки. Запекать 15 минут в разогретой духовке.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (01.02.2018)
Просмотров: 1005 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Блинчики со шпинатом, беконом и шампиньонами в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Блинчики со шпинатом, беконом и шампиньонами ». Вы так-же « Блинчики со шпинатом, беконом и шампиньонами » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.