- Блины -

Блины на миндальной муке с апельсинами



Ингредиенты:

Мука пшеничная 1 стакан
Молоко Отборное «Простоквашино» 2.5 стакана
Яйцо 3 штуки
Сахар 3 столовые ложки
Соль 1 щепотка
Большой апельсин 3 штуки
Апельсиновый джем 4 столовые ложки
Тонкие блинчики по вкусу
Миндальная мука 0.5 стакана
Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% 50 граммов
Растительное масло (для смазывания) по вкусу

Для украшения :

Шоколад 100 граммов
Листики мяты по вкусу

Приготовление:

Миндальную муку можно приготовить и самим. Пробланшируйте миндальные орехи в течение 3-х минут в кипящей воде, обдайте холодной водой, удалите кожицу, обсушите. Смелите в блендере – мука готова!

В сотейнике растопите сливочное масло и остудите.

Разделите яйца на белки и желтки.

Желтки разотрите желтки с сахаром и солью, влейте молоко, добавьте пшеничную муку. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.

Всыпьте миндальную муку, перемешайте. Влейте растопленное сливочное масло, еще раз перемешайте.

Взбейте белки в пышную пену. Аккуратно введите белки в тесто, перемешивая лопаточкой снизу вверх.

Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом. Перемешайте тесто и влейте в сковороду один половник. Жарьте, не трогая блинчик, 1-2 мин. Переверните лопаткой и жарьте с другой стороны 1-2 мин. Переложите готовый блин в кастрюлю или глубокую миску, смажьте растопленным сливочным маслом, накройте крышкой.

Срежьте с апельсинов кожуру и вырежьте филе.

Горячий блинчик смажьте апельсиновым джемом. Положите несколько долек апельсина и сложите треугольником.

Растопите шоколад на водяной бане. Выложите блины на тарелку, полейте расплавленным шоколадом. Украсьте дольками апельсина и листочками мяты.

Приятного аппетита!
Просмотров: 108 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 26.02.2016, 20:19
Рекомендуем еще посмотреть:
Фаршированные яйцаФаршированные яйца

Оладьи из кабачков с сыром и чеснокомОладьи из кабачков с сыром и чесноком

ШарлоткаШарлотка

СтожкиСтожки

Фаршированный лососьФаршированный лосось

Зубная боль? Хакни её!Зубная боль? Хакни её!

Драники с сыромДраники с сыром

Готовим зефир дома!Готовим зефир дома!

Легкое жаркое с грибамиЛегкое жаркое с грибами

Быстрый куриный пирогБыстрый куриный пирог

Похожие:

Не знаете, как приготовить Блины на миндальной муке с апельсинами?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.