- Блины -

Блины с телячьим сердцем



Ингредиенты:

3 куриных яйца
0,5 литра молока
85-90 мл растительного рафинированного масла
250 гр пшеничной муки
1-2 головки репчатого лука
1 лавровый лист
800 гр телячьего сердца
7 шт перца черного горошком
1,5 ч ложки соли

Приготовление:

Шаг 1. Начнём с приготовления начинки. Сердце отварить, добавив в воду лавровый лист, перец и соль. Бульон оставить.

Шаг 2. Отваренное телячье сердце измельчить в блендере или мясорубке. Порезанный лук пожарить до золотистого оттенка на растительном масле и добавить его к сердцу. Не забудьте влить полстакана бульона, иначе начинка может быть суховатой.

Шаг 3. Перейдём к тесту. Муку, молоко, яйца, масло смешать с добавлением соли до получения однородной смеси. Блинчики должны получиться тонкими, поэтому тесто нужно замесить жидким.

Шаг 4. Разогреть сковороду и приступить к выпеканию блинов. Нужно помнить о том, что блины требуется выпекать лишь с одной стороны при среднем огне. Ждите, пока они подрумянятся.

Шаг 5. Приготовленную начинку положить на ту сторону блинчика, которая только что подрумянилась, и завернуть его конвертиком.

Шаг 6. Сковороду смажьте сливочным маслом и обжарьте блинчик.

Шаг 7. Готовые блины можно заморозить и разогреть по необходимости, или подать к столу горячими с томатным, сметанным или майонезным соусом.

Приятного аппетита!
Просмотров: 132 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 26.02.2016, 20:29
Рекомендуем еще посмотреть:
Праздничный закусочный тортПраздничный закусочный торт

Картофельный гарнирКартофельный гарнир

Огуречный салат с маслинами и сыромОгуречный салат с маслинами и сыром

Кефирные блинчики с ванильным кремом и клубничным пюреКефирные блинчики с ванильным кремом и клубничным пюре

Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыромХрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром

Куриные бедрышки, запеченные с сыромКуриные бедрышки, запеченные с сыром

Семь вариантов низкокалорийных обедовСемь вариантов низкокалорийных обедов

Кордон блюКордон блю

Курица запеченная с овощамиКурица запеченная с овощами

Зубная боль? Хакни её!Зубная боль? Хакни её!

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Блины с телячьим сердцем?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.