Кокосовые блины с яблоками


Кокосовые блины с яблоками

Рецепт приготовления Кокосовые блины с яблоками :


Ингредиенты:

на 8 блинчиков

200 гр. пшеничной муки
300 мл. кокосового молока
150 мл. кипятка
2 ст.л. растительного масла
1 куриное яйцо
щепотка соли
сахар по-вкусу
0,5 ч.л. соды

начинка

4 яблока
горсть изюма
20 гр. сахара
20 гр. сливочного масла
сироп
сок одного лимона
300 мл. воды
сахар по-вкусу

для фламбирования

50 мл. рома

Приготовление:

Для приготовления блинчиков замесить блинное тесто.
Для этого муку смешать с кокосовым молоком до полного ее растворения.
В кипяток добавить соду, размешать и влить в мучную смесь, постоянно мешая лопаточкой. Тщательно размешать тесто, чтобы не было комочков.
Вбить в тесто яйцо, добавить соль, сахар и растительное масло и еще раз хорошо перемешать.
Оставить тесто на 30 минут.
Яблоки очистить от семян и порезать кубиками.
Сковороду поставить на огонь, как только она нагреется, положить в нее сливочное масло.
В растопленное сливочное масло выложить яблоки и присыпать их сахаром.
Обжаривать яблоки на большом огне до румяного цвета.
Снять сковороду с огня, добавить к яблокам изюм и оставить настаиваться под закрытой крышкой.
Пожарить тонкие блинчики.
Обжаривая их до румяного цвета с каждой стороны.
На четвертую часть блина выложить немного яблочной начинки.
Свернуть блинчик пополам.
Затем еще раз пополам.
Сложить блинчики с яблоками в сковороду, на дно которой положить небольшой кусочек сливочного масла.
Из лимона выжать сок, смешать его с водой и сахаром.
Сковороду с блинами поставить на огонь высокой интенсивности.
Когда сковорода нагреется, вылить на блины сироп.
Довести сироп до кипения.
Добавить в сковороду ром и быстро зажечь его.
Как только огонь потухнет, сразу подавать блины к столу.

Приятного аппетита!
Просмотров: 187 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 03.03.2016, 14:43

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Плов с черносливом в мультиваркеПлов с черносливом в мультиварке

Шпинатовые блинчикиШпинатовые блинчики

Утка фаршированная блинами и сухофруктамиУтка фаршированная блинами и сухофруктами

Шницель из печени под винным соусомШницель из печени под винным соусом

Блины с творожной начинкой с зеленью и чеснокомБлины с творожной начинкой с зеленью и чесноком

Рулетики из баклажана, с творогом и грибамиРулетики из баклажана, с творогом и грибами

Свинина на шпажке с запечёным картофелемСвинина на шпажке с запечёным картофелем

Плов с тыквой и яблокамиПлов с тыквой и яблоками

Блины из сырого картофеляБлины из сырого картофеля

Печень с огурцомПечень с огурцом


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.