Ореховые блинчики с ананасами, корицей и медом

Ингредиенты

Мука - 1 стакан
Яйца - 5 шт.
Молоко - 2 стакана
Сахар - 2-3 ст.л.
Грецкие орехи - 100 г.
Сливочное масло - 50 г.
Растительное масло для жаренья
Соль - 0,5 ч.л.
Для соуса:
Мед - 3 ст.л.
Ананасы консервированные - 150 г.
Грецкие орехи - 100 г.
Корица - 0,5 ч.л.
 

Способ приготовления

Шаг 1 Желтки отделить от белков, затем желтки растереть с сахаром и солью, добавить молоко, муку, орехи, тщательно перемешать. Взбить белки. После влить растопленное сливочное масло, ввести взбитые белки, перемешать.

Шаг 2 Выпечь тонкие блинчики на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом.

Шаг 3 Приготовить соус: ананасы нарезать мелкими кубиками или натереть на мелкой терке, смешать с орехами.

Шаг 4 Мед прогреть, влить 2-3 ст.ложки ананасового сиропа, добавить ананасы и орехи, проварить 2-3 минуты.

Шаг 5 Готовые блинчики выложить на тарелку (по 2-3 блина на порцию), полить приготовленным соусом, посыпать корицей, украсить веточкой мяты и подавать.

            Приятного аппетита!

                Нутово-морковные котлеты