- Блины -

Шоколадные блинчики с жареными грушами



Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.
Сахар - 4 ст.л. плюс сахар для ягодного соуса
Молоко - 500 мл.
Какао-порошок (настоящий, не растворимое какао) - 1,5 ст.л.
Мука - если пшеничная, то около 150 г, если цельнозерновая как у меня, то 200 г
Растительное масло - 2 ст.л.
Груши - 2 шт.
Молотая корица - 1 ч.л.
Ягоды - 200 г
Крахмал - 1 ст.л.
Плюс щепотка соли для блинов и стакан питьевой воды для соуса

Приготовление:

Для начала приготовим тесто для блинов.

Взбейте яйца с солью и 2 ст.л. сахара при помощи блендера с насадкой-миксером.
Добавьте к ним какао и снова взбейте.
Добавьте молоко и взбейте на нижней скорости блендера.

Теперь добавьте муку и перемешайте на нижней скорости блендера. Если вам покажется, что тесто получается слишком жидким, то добавьте еще муки.
В последнюю очередь вылейте в тесто масло, перемешайте и отставьте тесто, пока будете готовить начинку и соус. Лучше закладывать их в горячие блины.

Теперь займемся ягодным соусом.

У меня с лета осталось еще немного замороженной клюквы. Но взять можно любые ягоды - дело просто в количестве сахара.
Итак, ягоды вскипятите с водой и с сахаром.
Когда они закипят, погружной насадкой блендера превратите их в пюре.
В отдельном стакане перемешайте крахмал с 50 мл воды. Влейте эту смесь тонкой струйкой в ягоды и, помешивая, доведите до кипения. После чего выключите соус и оставьте его остывать. Он еще немного загустеет и получится невероятно вкусным и бархатным.

А пока подготовьте груши. Очистите их и уберите серединки с семенами. Нарежьте груши кубиками. Я для этого воспользовалась насадкой для нарезки кубиками. Это очень быстро и просто. Меньше, чем пятнадцать секунд.

Груши кладем в сотейник и обжариваем их со всех сторон, пока не пойдет особый теплый запах грушевой выпечки. В этот момент высыпьте на груши корицу и остаток сахара.
Перемешайте и оставьте готовиться еще на пару минут.
Снимите с огня и отправляйтесь жарить блины.

Приятного аппетита!
Просмотров: 148 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 09.03.2016, 21:07
Рекомендуем еще посмотреть:
Салат ПодсолнухСалат Подсолнух

Пицца "Минутка"Пицца "Минутка"

Спагетти "А-ля Болоньезе"Спагетти "А-ля Болоньезе"

Лосось с картофелем, запечённый в духовкеЛосось с картофелем, запечённый в духовке

Песочные кольца с арахисомПесочные кольца с арахисом

Морковные котлетыМорковные котлеты

Жареные помидоры в сырном кляреЖареные помидоры в сырном кляре

Блинный пирог с творожной начинкойБлинный пирог с творожной начинкой

Торт РафаэллоТорт Рафаэлло

Закусочные помидоры с брынзойЗакусочные помидоры с брынзой

Похожие:

Не знаете, как приготовить Шоколадные блинчики с жареными грушами?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.