Баклажаны, запеченные с грибами в горшочке


Баклажаны, запеченные с грибами в горшочке рецепт

Рецепт приготовления Баклажаны, запеченные с грибами в горшочке :


Ингредиенты на 4 порционных горшочка:

4 средних баклажана
2-3 средних луковицы (по вкусу, сколько любите)
4 яйца, сваренных вкрутую
4 больших боровика (или, примерно столько по объему шампиньонов)
по 4 дес.л. сливочного и растительного масла
1 ст.л. с верхом муки
примерно 1 стакан сметанного соуса
зелень укропа и петрушки по вкусу
соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

Баклажаны очистить, нарезать кубиками (средними), слегка посолить и оставить на час.
Грибы свежие отварить, порубить мелко и обжарить на сливочном масле с мелко порезанным луком.
Баклажаны отжать от сока и обжарить в растительном масле.
В горшочки уложить слоями баклажаны, грибы с луком и нарезанные кружочками крутые яйца.
Поперчить, посолить по вкусу, сверху уложить еще слой баклажанов.
Залить сметанным соусом (или сметаной) и запечь в духовке.
При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!
Просмотров: 256 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 22.10.2015, 18:27

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Котлеты из крабового мяса с морковью и кабачкамиКотлеты из крабового мяса с морковью и кабачками

Куриное филе по-французски в духовкеКуриное филе по-французски в духовке

Закуска " Творожные шарики с лососем"Закуска " Творожные шарики с лососем"

Отбивные из свинины в горчичном маринадеОтбивные из свинины в горчичном маринаде

Закуска из бананов с бекономЗакуска из бананов с беконом

Салат "Маэстро"Салат "Маэстро"

Грудка куриная в ананасеГрудка куриная в ананасе

Мандариновое печеньеМандариновое печенье

Салат "Леди Винтер"Салат "Леди Винтер"

Яичница в хлебе "Сердечко"Яичница в хлебе "Сердечко"


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.