Грибы, запеченные в горшочках


Грибы, запеченные в горшочках рецепт

Рецепт приготовления Грибы, запеченные в горшочках :


Ингредиенты:

Опята - 450 г.
Шампиньоны - 450 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Зеленый лук - пучок
Чеснок - 3 зубчика
Сметана - 250 г.
Любой твердый сыр - 250 г.
Соль, перец - по вкусу
Подсолнечное масло - 3 ст.л. - для обжаривания
Сливочное масло - 3 ст.л.

Для лепешек:

Мука - 125 г
Вода - 50 мл.
Яйцо - 1 шт.
Соль - щепотка

Приготовление:

Сначала займемся грибами. Необходимо их поджарить с луком и чесноком практически до готовности. Посолить и поперчить. Снять с огня и добавить мелко порубленный зеленый лук.

Горшочки смазать изнутри сливочным маслом, выложить грибы.

Сметану выложить поверх грибов ровным слоем и не перемешивая. Поперчить.

Сыр потереть на крупной терке и выложить поверх сметаны.

Итак, для лепешек просеять муку, сделать небольшую лунку, разбить яйцо и перемешать. Добавить соль и воду, вымесить тесто и оставить его отдыхать минут на 15-20.

Когда тесто подойдет, разделить его на 3 равные части и раскатать лепешки. Не надо стараться сделать их идеально ровными - прелесть домашних лепешек именно в их легком несовершенстве.

Накрыть лепешками горшочки, тесто наколоть вилкой, чтоб оно не пузырилось. Смазать верх лепешек сливочным маслом и отправить выпекаться при 180 градусах 40-45 минут. Или больше, в зависимости от вашей духовки - до те пор, пока лепешка не пропечется.

Готовое блюдо следует подавать, не снимая лепешек.

Приятного аппетита!

Просмотров: 211 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 30.09.2015, 13:44

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Манные лепешки с творогом и овощамиМанные лепешки с творогом и овощами

Десерт "Банановое наслаждение"Десерт "Банановое наслаждение"

Тушеная картошка с печенью в мультиваркеТушеная картошка с печенью в мультиварке

Свинина на шпажке с запечёным картофелемСвинина на шпажке с запечёным картофелем

Салат с курицей, авокадо и хурмойСалат с курицей, авокадо и хурмой

Пирог с лимоном и клюквойПирог с лимоном и клюквой

Филе лосося в панировке с томатным соусомФиле лосося в панировке с томатным соусом

Салат "Кальмары с кукурузой"Салат "Кальмары с кукурузой"

Шоколадно-кокосовый рулет без выпечкиШоколадно-кокосовый рулет без выпечки

Гусь с каштанамиГусь с каштанами


Похожие рецепты :



⇒HTML код для блога:
⇒BB Код для форума:
⇒Cсылка для друзей:




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.