- Блюда из картофеля -

Картофельные фрикадельки



Ингредиенты:

500 г шампиньонов или вешенок
300 г картофеля
5 ст. л. муки
1 пучок укропа
0,5 ч. л. соли
2–3 ст. л. растительного масла для жаренья

Для украшения:

салат; зерна кукурузы; оливки; помидоры; кетчуп

Приготовление:

Картофель вымыть, отварить с кожурой в течение 20 мин.
Воду слить, картофель очистить.
Грибы обтереть влажной салфеткой или вымыть при необходимости, разрезать каждый на 2–4 части.
На сковороде разогреть растительное масло.
Добавить грибы и тушить их на среднем огне около 15 мин. Время от времени перемешивать.
Укроп вымыть, обсушить. Несколько веточек оставить для украшения, остальную зелень мелко нарезать.
Обжаренные грибы перемолоть мясорубкой или пюрировать блендером.
Картофель размять и смешать с грибами, добавить зелень укропа и соль. Все перемешать. Всыпать муку и тщательно растереть массу до однородности.
Ложкой и влажными руками сформовать из картофельной массы шарики, опустить их в кипяток. Варить около 10 мин. Готовые фрикадельки выложить на тарелку. Украсить по вкусу.

Приятного аппетита!
Просмотров: 46 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 16.10.2016, 13:49
Рекомендуем еще посмотреть:
Творожная запеканка-суфле в мультиваркеТворожная запеканка-суфле в мультиварке

Мясо по-грузинскиМясо по-грузински

Лазанья по-домашнемуЛазанья по-домашнему

Торт на скорую руку без выпеканияТорт на скорую руку без выпекания

Печенье "тающие моменты"Печенье "тающие моменты"

Творожный пудинг "7 минут в микроволновке"Творожный пудинг "7 минут в микроволновке"

Салат "Максим"Салат "Максим"

Карамельные яблокиКарамельные яблоки

Картофельная запеканка с копчёным окорокомКартофельная запеканка с копчёным окороком

Создайте баночку витаминов! (Для взрослых и детей)Создайте баночку витаминов! (Для взрослых и детей)

Похожие:

Не знаете, как приготовить Картофельные фрикадельки?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.