Картофельные зразы


Картофельные зразы

Рецепт приготовления Картофельные зразы :


Ингредиенты:

- Мясной фарш — 500 г
- Картофель — 7 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 300 г
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Масло для жарки
- Панировочные сухари для обваливания

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Сварите пюре. Когда картошка сварилась, слейте всю воду, взбейте до состояния пюре, добавьте яйцо, соль, перец. Постепенно добавьте муку. Муки может уйти больше или меньше, картофельное тесто не должно сильно липнуть к рукам.
Отставьте в сторону остывать.
3. На растительном масле обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до румяности.
4. Добавьте фарш, посолите, поперчите и жарьте до готовности.
5. Слегка смажьте руки водой или маслом. Сформируйте котлетки.
Из картошки сделайте продолговатую лепёшку на руке, в середину положите начинку, соедините края лепёшки.
6. Обваляйте котлету со всех сторон в сухарях.
7. На среднем огне обжарьте с двух сторон до румяной корочки.
Просмотров: 285 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: Recept | Добавлено: 01.09.2015, 14:26

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Блинчики с креветками и бананомБлинчики с креветками и бананом

Яблочно-грушевые оладьиЯблочно-грушевые оладьи

Карп в апельсиновом соусеКарп в апельсиновом соусе

Ванильные блинчики на закваскеВанильные блинчики на закваске

Домашняя тушенка из уткиДомашняя тушенка из утки

Закуска "Полевые цветы"Закуска "Полевые цветы"

Коктейль "Отвертка"Коктейль "Отвертка"

Рыбный суп с перцем и оливкамиРыбный суп с перцем и оливками

Паштет из чечевицы с курагойПаштет из чечевицы с курагой

Блинчики на сыворотке с пшеничными отрубямиБлинчики на сыворотке с пшеничными отрубями


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.