Картофельные зразы


Картофельные зразы

Рецепт приготовления Картофельные зразы :


Ингредиенты:

- Мясной фарш — 500 г
- Картофель — 7 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 300 г
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Масло для жарки
- Панировочные сухари для обваливания

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Сварите пюре. Когда картошка сварилась, слейте всю воду, взбейте до состояния пюре, добавьте яйцо, соль, перец. Постепенно добавьте муку. Муки может уйти больше или меньше, картофельное тесто не должно сильно липнуть к рукам.
Отставьте в сторону остывать.
3. На растительном масле обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до румяности.
4. Добавьте фарш, посолите, поперчите и жарьте до готовности.
5. Слегка смажьте руки водой или маслом. Сформируйте котлетки.
Из картошки сделайте продолговатую лепёшку на руке, в середину положите начинку, соедините края лепёшки.
6. Обваляйте котлету со всех сторон в сухарях.
7. На среднем огне обжарьте с двух сторон до румяной корочки.
Просмотров: 298 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: Recept | Добавлено: 01.09.2015, 14:26

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Закуска "Мидии запеченые"Закуска "Мидии запеченые"

Мясные биточки "Танго втроём"Мясные биточки "Танго втроём"

Салат с кальмарами, креветками и ананасомСалат с кальмарами, креветками и ананасом

Красные блины с грейпфрутомКрасные блины с грейпфрутом

Морковный пирог с миндалемМорковный пирог с миндалем

Десерт "Банановое наслаждение"Десерт "Банановое наслаждение"

Бутерброд с яйцомБутерброд с яйцом

Крылышки с кунжутом 
и сладким соусом чилиКрылышки с кунжутом 
и сладким соусом чили

Блины с мясом и рисомБлины с мясом и рисом

Закуска из шампиньонов с каперсамиЗакуска из шампиньонов с каперсами


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.