- Блюда из картофеля -

Хаш браун



Хаш браун - это англо-американское блюдо, название которого можно перевести как поджаристая нарезка. Очень вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо из картофеля! Чаще всего это блюдо подают на завтрак или ланч, однако можно подать хаш браун и в качестве гарнира на ужин.

Калорийность на 100 г - 165 ккал

Ингредиенты:

Картофель — 5 шт.
Растопленное сливочное масло — 50 мл
Растительное масло — 1 ст.л.
Чесночный порошок — 1 ч.л.
Кайенский перец — ½ ч.л.
Соль и черный перец по вкусу
Копченый лосось, сметана и укроп для украшения

Приготовление:

Очищенный картофель натрите на крупной терке.
Залейте натертый картофель холодной водой, замочите на 10 минут, чтобы избавиться от лишнего крахмала.
Отбросьте картофель на дуршлаг и хорошо отожмите картофель руками.
Переместите картофель в миску, добавьте сливочное масло и специи и перемешайте.
Нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
Столовой ложкой выложите смесь на сковороду, сверху прижимайте лопаткой, чтобы толщина картофельных кружочков была ½ сантиметра.
Обжаривайте с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета около 4 минут с каждой стороны.
Переместите готовые хаш браун на тарелку с бумажными полотенцами, чтобы убрать лишний жир.
Подавайте хаш браун с копченым лососем, ложкой сметаны, смешанной с нарезанным укропом.

Приятного аппетита!
Просмотров: 176 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 13.11.2015, 20:29
Рекомендуем еще посмотреть:
Гороховый суп с копченой грудинкойГороховый суп с копченой грудинкой

Торт МуравейникТорт Муравейник

Рулет из лаваша с творогом и зеленьюРулет из лаваша с творогом и зеленью

Блинные конверты с сыром и зеленьюБлинные конверты с сыром и зеленью

Чизкейк с персикомЧизкейк с персиком

Блинный пирог с творожной начинкойБлинный пирог с творожной начинкой

Маринованные помидоры по-итальянски за 30 минутМаринованные помидоры по-итальянски за 30 минут

Пародия на сушиПародия на суши

Картофельные блины из пюреКартофельные блины из пюре

Салат «Сытый гость»Салат «Сытый гость»

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Хаш браун?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.