Запеченные картофельные улитки


Запеченные картофельные улитки
Рецепт приготовления Запеченные картофельные улитки :
Ингредиенты:

1 кг сваренного в мундире картофеля

50 г сливочного масла для формы

250 г муки

6 яиц

500 мл сливок

соль

Приготовление:

Картофель очистить и мелко натереть.
Добавив к нему просеянную муку, полную ч. ложку соли и 2 яйца, вымесить тесто.
На посыпанной мукой поверхности раскатать из теста большой тонкий прямоугольник.
Разрезать на полосы длиной 20 см и шириной 4 см.
Обмакнув в муку пальцы, придать полоскам теста форму спиралей.
Нагреть духовку до 200°.
Смазать сливочным маслом огнеупорную форму.
Расставить в ней "улиток" близко друг к другу.
Выпекать в середине духовки около 15 мин.
Тщательно взболтать сливки с оставшимися яйцами и щепоткой соли.
Вылить поверх "улиток". Запекать в духовке около 30 мин. до появления золотисто-коричневой корочки.

Приятного аппетита!
Просмотров: 218 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 08.10.2015, 19:10

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :

Похожие рецепты :


Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.