Запеченные картофельные улитки


Запеченные картофельные улитки
Ингредиенты:

1 кг сваренного в мундире картофеля

50 г сливочного масла для формы

250 г муки

6 яиц

500 мл сливок

соль

Приготовление:

Картофель очистить и мелко натереть.
Добавив к нему просеянную муку, полную ч. ложку соли и 2 яйца, вымесить тесто.
На посыпанной мукой поверхности раскатать из теста большой тонкий прямоугольник.
Разрезать на полосы длиной 20 см и шириной 4 см.
Обмакнув в муку пальцы, придать полоскам теста форму спиралей.
Нагреть духовку до 200°.
Смазать сливочным маслом огнеупорную форму.
Расставить в ней "улиток" близко друг к другу.
Выпекать в середине духовки около 15 мин.
Тщательно взболтать сливки с оставшимися яйцами и щепоткой соли.
Вылить поверх "улиток". Запекать в духовке около 30 мин. до появления золотисто-коричневой корочки.

Приятного аппетита!
Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (08.10.2015)
Просмотров: 942 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Запеченные картофельные улитки в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Запеченные картофельные улитки ». Вы так-же « Запеченные картофельные улитки » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.