Салат из креветок с томатным майонезом


Салат из креветок с томатным майонезом

Рецепт приготовления Салат из креветок с томатным майонезом :


Ингредиенты:

На 4 порции:

2 огурца
4 помидора
350 г очищенных креветок
50 г руколы
по 3-4 веточки укропа и петрушки

Для томатного майонеза:

2 помидора
1 зубчик чеснока
0,5 ч. л. сахара
2 ч. л. томатной пасты
150 мл майонеза
соль, перец

Способ приготовления:

1. Огурцы нарезать брусочками длиной - 2,5 см. На помидорах сделать крестообразный надрез. Опустить их на 30 сек. в кипящую воду, затем вынуть, обдать ледяной водой, очистить от кожицы. 4 помидора разрезать на четвертинки и удалить семена, мякоть нарезать дольками. Рукколу, укроп и петрушку вымыть и обсушить.

2. Для томатного майонеза оставшиеся помидоры измельчить в пюре вместе с чесноком, сахаром и томатной пастой. Смешать с майонезом и снова взбить. При необходимости посолить и поперчить. На сервировочное блюдо выложить рукколу и зелень, сверху положить помидоры, огурцы и креветки. Полить томатным майонезом.


Приятного аппетита!
Просмотров: 247 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 11.10.2015, 20:57

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Капустный салат с луком и орехамиКапустный салат с луком и орехами

Пинчо с хамоном и пармезаномПинчо с хамоном и пармезаном

Голень индейки, запечённая с травами и апельсинамиГолень индейки, запечённая с травами и апельсинами

Ватрушки с черносливомВатрушки с черносливом

Творожные блины с припеком из черной смородинойТворожные блины с припеком из черной смородиной

Утка фаршированная блинами и сухофруктамиУтка фаршированная блинами и сухофруктами

Черные блиныЧерные блины

Филе лосося в панировке с томатным соусомФиле лосося в панировке с томатным соусом

Салат "Воздушная шубка"Салат "Воздушная шубка"

Салат "Маэстро"Салат "Маэстро"


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.