- Блюда из макарон -

Спагетти с хрустящей посыпкой



Что нужно

 

•  500 г спагетти
•  5 кусков грубого белого хлеба
•  50 г грецких орехов
•  3 зубчика чеснока
•  4-5 веточек петрушки или кинзы
•  100 мл оливкового масла
•  соль, свежемолотый черный перец
 

Что делать:

 

1 Подсушите белый хлеб - можно  заранее, за день, выложить его на поднос. Или же положите хлеб в тостер на пару минут, или в духовку при 150 °С также на пару минут. Поломайте на кусочки и остудите.

2  У петрушки отделите стебли от листочков. Стебли нарежьте очень тонко. Раздавите и очистите чеснок. Смешайте чеснок и листочки петрушки, порубите.

3  Переберите грецкие орехи, чтобы убедиться, что там не осталось кусочков перегородок. Сложите грецкие орехи и кусочки подсушенного хлеба в блендер или кухонный комбайн и измельчите в среднюю крошку.

4 Смешайте петрушку с чесноком и крошки хлеба с орехами. Разогрейте большую сковороду, налейте масло и сразу вспыпьте стебли петрушки. Обжаривайте на среднем огне, помешивая, 1 мин.

5  Всыпьте крошки хлеба с орехами, петрушкой и чесноком. Посолите и поперчите. Обжаривайте, часто помешивая, пока не получите румяную золотистую крошку, примерно 3 мин.

6   Сварите спагетти в большом количестве (5 л) кипящей подсоленной воды согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг, стряхните лишнюю воду и сразу разложите спагетти по подогретым тарелкам. Посыпьте хрустящей крошкой и подавайте.
 

 

                     Приятного аппетита!  

Просмотров: 228 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 24.04.2015, 20:48
Рекомендуем еще посмотреть:
Закусочные помидоры с брынзойЗакусочные помидоры с брынзой

Вяленое мясоВяленое мясо

Простой тортикПростой тортик

Макароны с грибами и курицейМакароны с грибами и курицей

Курица по-итальянски (Каччиаторе)Курица по-итальянски (Каччиаторе)

Рыбная запеканка "Нежная"Рыбная запеканка "Нежная"

Пирожное "Картошка"Пирожное "Картошка"

Торт РафаэллоТорт Рафаэлло

Рис с рыбой, курицей и мидиями.Рис с рыбой, курицей и мидиями.

Яичница в помидорахЯичница в помидорах

Похожие:

Не знаете, как приготовить Спагетти с хрустящей посыпкой?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.