Баранина с оливками


Баранина с оливками

Рецепт приготовления Баранина с оливками :


Ингредиенты:

баранина – 1 кг.
оливки черные – 150 гр.
сок 2 лимонов
орегано свежий – 1 веточка
бульон мясной – 250 мл.
перец чили сушеный – 1 шт.
мука – 1 ст. л.
масло оливковое – 6 ст. л.
соль – по вкусу
перец свежемолотый черный – по вкусу

Приготовление:

Баранину промыть, обсушить, нарезать на порционные куски и запанировать в муке.
В глубокой сковороде с раскаленным маслом обжарить баранину до золотистого цвета.
Посолить, поперчить, влить половину бульона и сок одного лимона.
Закрыть крышкой.
Тушить в течение получаса на умеренном огне.
Перец чили очистить от семян.
Оливки и чили измельчить, добавить к баранине.
Орегано измельчить и всыпать в баранину.
Добавить вторую половину бульона.
Закрыть крышкой и тушить в течение 1,5 часов на умеренном огне.
Мясо достать, выложить на подогретое блюдо, полить лимонным соком, измельченным орегано и соком, образовавшимся в процессе приготовления.

Приятного аппетита!
Просмотров: 73 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 25.11.2016, 20:02

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Блинная запеканка с творогомБлинная запеканка с творогом

Закуска из бананов с бекономЗакуска из бананов с беконом

Салат ЛЕДОХОД с куриной печеньюСалат ЛЕДОХОД с куриной печенью

Котлеты куриные на палочках корицыКотлеты куриные на палочках корицы

Грудинка, маринованная в ананасовом сокеГрудинка, маринованная в ананасовом соке

Гусь с каштанамиГусь с каштанами

Картофель в кляре с креветками по-японскиКартофель в кляре с креветками по-японски

Десерт "Банановое наслаждение"Десерт "Банановое наслаждение"

Бутерброд с яйцомБутерброд с яйцом

Салат «Облачко»Салат «Облачко»


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.