Домашние клецки с мясом


Домашние клецки с мясом

Рецепт приготовления Домашние клецки с мясом :


Ингредиенты:

Картофель, сваренный в мундире, - 3 шт.,
мука - З00 г,
яйцо - 1 шт.,
молоко - 3 ст. л.,
соль,перец черный молотый - по вкусу,
фарш из вареной свинины - 120 г,
растительное масло - для жарки.

Для заправки:

сало - 60 г,
репчатый лук - 0,5 шт.,
листики базилика,
маслины - по вкусу.

Приготовление:

1. В фарш добавить соль и молотый перец, перемешать. Картофель очистить от кожуры и прокрутить на мясорубке. Добавить к картофелю яйцо, соль и молоко, перемешать до однородности и постепенно добавить просеянную муку. Замесить тесто.
2. Сформовать из теста рулеты, нарезать их на кусочки. Из кусочков сформовать лепешку, выложить часть фарша, сформовать клецки.
3. В подсоленной воде варить клецки 8-10 мин., перемешивая. Фарш обжарить на растительном масле.
4. Нарезать сало, растопить на сковороде, на жире обжарить нарезанный репчатый лук. Заправить клецки жареным луком, фаршем, маслинами, листиками базилика.

Приятного аппетита!
Просмотров: 185 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 16.11.2015, 14:13

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Баранина под калиновым соусом с перцемБаранина под калиновым соусом с перцем

Грудка куриная с фасольюГрудка куриная с фасолью

Треска по-итальянскиТреска по-итальянски

Филе лосося в панировке с томатным соусомФиле лосося в панировке с томатным соусом

Пшеничная каша с ежевикойПшеничная каша с ежевикой

Блинчики с креветками и бананомБлинчики с креветками и бананом

Салат с селёдкой, яблоком и фасольюСалат с селёдкой, яблоком и фасолью

Томатные блинчики с ветчиной и зеленьюТоматные блинчики с ветчиной и зеленью

Тортик из блинов с вишневой начинкойТортик из блинов с вишневой начинкой

Хрустящие слоеные блинчикиХрустящие слоеные блинчики


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.