Говядина по-тайски с базиликом


Говядина по-тайски с базиликом рецепт

Рецепт приготовления Говядина по-тайски с базиликом :


Ингредиенты:

400 г филе говядины

для маринада:

1 столовая ложка соевого соуса
1 чайная ложка коричневого сахара
1 чайная ложка кукурузного крахмала
1/2 чайной ложки кунжутного масла
1 столовая ложка измельченного имбиря
3 зубчика чеснока, измельчить
2-3 перца чили, тонко нарезать
Овощи:
1 большая луковица, нарезать
2 средних сладких перца,нарезать
3 средних моркови, нарезать наискосок
200 г шампиньонов
1 стакан листьев базилика

для соуса:

1/2 чашки куриного бульона, говяжьего бульона или воды
3 столовые ложки устричного соуса
1 столовая ложка соевого соуса
1 чайная ложка чеснока
1 столовая ложка кукурузного крахмала

Приготовление:

Положите говядину в морозильник не более чем на 30 минут.
Это позволит легче нарезать мясо тонкими кусочками.
Приготовьте маринад и замаринуйте нарезанное мясо в течение10 минут.
Смешайте ингредиенты для соуса в отдельной миске и отложите.
Нагрейте в сковороде растительное масло.
Обжарьте мясо до полуготовности небольшими порциями,добавляя понемногу имбиря, чеснока и чили.
В другой сковороде обжарьте подготовленные овощи до мягкости,около 4-5 минут.
Выложить к овощам мясо и обжаривать 1 минуту.
Смешать в миске все ингредиенты для соуса.
Прилить соус к мясу и тушить около 1 минуты, пока соус не загустеет.
Снять с огня и быстро смешать с листьями базилика.
Подавать на белом рисе.

Приятного аппетита!
Просмотров: 127 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 02.11.2015, 21:42

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Мясные биточки "Танго втроём"Мясные биточки "Танго втроём"

Бутерброд с яйцомБутерброд с яйцом

Салат «Восточное Оливье» с курицей и баклажаномСалат «Восточное Оливье» с курицей и баклажаном

Десерт "Банановое наслаждение"Десерт "Банановое наслаждение"

Мясо в луковой шелухеМясо в луковой шелухе

Пончики из заварного тестаПончики из заварного теста

Творожно-рисовая запеканкаТворожно-рисовая запеканка

Торт "Шоколадная Маркиза"Торт "Шоколадная Маркиза"

Окрошка на лимонном сокеОкрошка на лимонном соке

Шницель из индейки под морковным покрываломШницель из индейки под морковным покрывалом


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.