Говядина по-тайски с базиликом


Говядина по-тайски с базиликом

Рецепт приготовления Говядина по-тайски с базиликом :


Ингредиенты:

400 г филе говядины

для маринада:

1 столовая ложка соевого соуса
1 чайная ложка коричневого сахара
1 чайная ложка кукурузного крахмала
1/2 чайной ложки кунжутного масла
1 столовая ложка измельченного имбиря
3 зубчика чеснока, измельчить
2-3 перца чили, тонко нарезать
Овощи:
1 большая луковица, нарезать
2 средних сладких перца,нарезать
3 средних моркови, нарезать наискосок
200 г шампиньонов
1 стакан листьев базилика

для соуса:

1/2 чашки куриного бульона, говяжьего бульона или воды
3 столовые ложки устричного соуса
1 столовая ложка соевого соуса
1 чайная ложка чеснока
1 столовая ложка кукурузного крахмала

Приготовление:

Положите говядину в морозильник не более чем на 30 минут.
Это позволит легче нарезать мясо тонкими кусочками.
Приготовьте маринад и замаринуйте нарезанное мясо в течение10 минут.
Смешайте ингредиенты для соуса в отдельной миске и отложите.
Нагрейте в сковороде растительное масло.
Обжарьте мясо до полуготовности небольшими порциями,добавляя понемногу имбиря, чеснока и чили.
В другой сковороде обжарьте подготовленные овощи до мягкости,около 4-5 минут.
Выложить к овощам мясо и обжаривать 1 минуту.
Смешать в миске все ингредиенты для соуса.
Прилить соус к мясу и тушить около 1 минуты, пока соус не загустеет.
Снять с огня и быстро смешать с листьями базилика.
Подавать на белом рисе.

Приятного аппетита!
Просмотров: 138 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 02.11.2015, 21:42

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Десерт из фиников с сыром горгонзолаДесерт из фиников с сыром горгонзола

Рулетики из баклажана, с творогом и грибамиРулетики из баклажана, с творогом и грибами

Салат с корейской морковью и крабовыми палочкамиСалат с корейской морковью и крабовыми палочками

Грудинка, маринованная в ананасовом сокеГрудинка, маринованная в ананасовом соке

Курица в сырном соусе "Птичье молочко"Курица в сырном соусе "Птичье молочко"

Торт "Шоколадный соблазн"Торт "Шоколадный соблазн"

Постные макароны с томатным соусом и базиликомПостные макароны с томатным соусом и базиликом

Персики в восточном стилеПерсики в восточном стиле

Томатные блинчики с ветчиной и зеленьюТоматные блинчики с ветчиной и зеленью

Салат ЛЕДОХОД с куриной печеньюСалат ЛЕДОХОД с куриной печенью


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.